Что с чего пить.

Пред почитателям выпить "правильно" :) 

 

 

 

 

 

Маленький секретик! :) Little secret!

Пожив в англии я заметила что стейк - можно сказать "Любимчик" англичан. И мало того, они очень придирчивы к прожарке. В итоге меня волновал вопрос : как же определить эту самую степень прожарки без специального приборчика? Ответ сам нашёл меня на кухне ресторана Hinds Head. Шеф повар Янош (венгр) с радостю поделился со мной таким маленьким секретиком. Чтоб легче усвоить я нашла вот такую картинку. Так что, любители стейков - пользуйтесь! :)

Having lived in England, I noticed that the steak - favorite meal of the British. And besides, they are very picky about the roasting. As a result, I was concerned by the question: how to determine this degree of roasting without a special instrument? The answer is found me in the kitchen of the restaurant Hinds Head. Chef Janos (Hungarian) was happy to share with me this little secret. To make it easier to learn, I found this picture. So, fans of steaks - use it! :)